Ачыстка алейнага дыму з бяздымных трубак - важны і складаны працэс, асабліва ў сферы грамадскага харчавання. З-за абмежаванасці прасторы або патрабаванняў аховы навакольнага асяроддзя прымяненне абсталявання для ачысткі алейных пароў з бяздымных трубак стала асабліва важным. Далей будуць падрабязна прадстаўлены метады, прынцыпы, перавагі і звязанае з імі абсталяванне ачысткі алейнага дыму з бяздымных труб.
Ⅰ.Прынцып ачысткі алейнага дыму з бяздымных трубак
Абсталяванне для ачысткі алейнага дыму з бяздымных трубак у асноўным выкарыстоўвае фізічныя, хімічныя або электрычныя сродкі для эфектыўнага аддзялення, адсорбцыі, фільтрацыі і пераўтварэння алейнага дыму, паху і шкодных рэчываў, якія ўтвараюцца ў працэсе гатавання, такім чынам дасягаючы мэты ачышчэння паветра. Гэтыя прылады часта ўключаюць шматступеньчатыя сістэмы ачысткі, кожная з якіх накіравана на розныя тыпы забруджванняў.
Ⅱ. Асноўныя метады ачысткі алейнага дыму ад бяздымных труб
1. Метад фізічнай фільтрацыі
Першасная фільтрацыя:перахопліваць буйныя часціцы (напрыклад, алейныя кроплі, рэшткі ежы і г.д.) у алейных парах праз прылады папярэдняй фільтрацыі, такія як металічная сетка або фільтры, каб прадухіліць іх трапленне ў наступныя ачышчальныя ўстаноўкі.
Высокаэфектыўная фільтрацыя:Выкарыстоўвайце высокаэфектыўныя фільтры (напрыклад, фільтры HEPA) або электрастатычную тэхналогію выдалення пылу для далейшага выдалення драбнюткіх часціц і ўзважаных рэчываў у дыме масла і павышэння эфектыўнасці ачысткі.
2. Метад хімічнай адсорбцыі
Выкарыстоўвайце адсарбцыйныя матэрыялы, такія як актываваны вугаль, для эфектыўнай адсорбцыі газападобных забруджвальных рэчываў (такіх як ЛОС, сульфіды, аксіды азоту і г.д.) у нафтавых парах для дасягнення эфекту ачышчэння паветра.
3.Электрычны метад ачысткі
Электрастатычнае нанясенне:Драбнюткія часціцы алейнага дыму зараджаюцца электрычным полем высокага напружання, а затым асядаюць на пылазборнай пласціне пад дзеяннем сілы электрычнага поля, каб дасягнуць ачышчэння алейнага дыму.
Ачыстка плазмы:Высокаэнергетычныя электроны і іёны, якія ствараюцца генератарам плазмы, выкарыстоўваюцца для рэакцыі з забруджвальнымі рэчывамі ў алейным пары і пераўтварэння іх у бясшкодныя рэчывы.
Метад фотараскладання азону нафтавага дыму:выкарыстанне азону з даўжынёй хвалі 185 нм для фоталізу алейнага дыму ў вуглякіслы газ і ваду.
Ⅲ. Тыпы бяздымных трубак для ачысткі алейнага дыму
Распаўсюджанае на рынку абсталяванне для ачысткі дыму з бяздымных трубак у асноўным уключае наступныя тыпы:
1. Выцяжка з унутранай цыркуляцыяй без каналаў
Выцяжка з унутранай цыркуляцыяй без каналаў - гэта новы тып абсталявання, які аб'ядноўвае функцыі ачысткі алейных пароў, цыркуляцыі паветра і астуджэння. Для гэтага не патрэбныя традыцыйныя каналы для адводу дыму. Пасля таго, як алейны дым ачышчаецца з дапамогай унутранай шматступеннай сістэмы ачысткі, чыстае паветра выкідваецца назад у памяшканне для дасягнення «нулявога» выкіду алейнага дыму. Такое абсталяванне не толькі эканоміць месца для ўстаноўкі, але і зніжае выдаткі на тэхнічнае абслугоўванне. Гэта асабліва падыходзіць для месцаў, дзе дымаадвод адсутнічае або абмежаваны.
2. Электрастатычны ачышчальнік алейнага дыму
Электрастатычны ачышчальнік алейнага дыму выкарыстоўвае прынцып электрастатычнага нанясення для зарадкі драбнюткіх часціц алейнага дыму праз электрычнае поле высокага напружання і адкладвання іх на пылазборную пласціну. Ён мае такія перавагі, як высокая эфектыўнасць ачысткі і простае абслугоўванне, і шырока выкарыстоўваецца ў грамадскім харчаванні, харчовай і іншых галінах прамысловасці. Аднак варта адзначыць, што электрастатычнаму ачышчальніку алейнага дыму неабходна рэгулярна чысціць пылазборную пласціну, каб забяспечыць эфект ачысткі.
3.Плазменны ачышчальнік дыму
Плазменныя ачышчальнікі алейнага дыму выкарыстоўваюць плазменную тэхналогію для рэакцыі з забруджвальнымі рэчывамі ў алейным дыме праз высокаэнергетычныя электроны і іёны, ператвараючы іх у бясшкодныя рэчывы. Такое абсталяванне мае такія перавагі, як высокая эфектыўнасць ачысткі і шырокі спектр прымянення, але яно адносна дорага.
Ⅳ. Перавагі ачысткі алейных пароў бездымнай трубкі
1. Эканомія месца:Адпадае неабходнасць ўсталёўваць традыцыйныя дымоотводы, што дазваляе зэканоміць прастору кухні.
2. Знізіць выдаткі:Зніжэнне выдаткаў на ўстаноўку трубаправода і наступную ачыстку і абслугоўванне.
3. Ахова навакольнага асяроддзя і энергазберажэнне:дасягненне «нулявых» або нізкіх выкідаў алейных пароў, зніжэнне забруджвання навакольнага асяроддзя. У той жа час, некаторае абсталяванне таксама мае функцыю рэкуперацыі адпрацаванага цяпла, якая можа перапрацоўваць і выкарыстоўваць цеплавую энергію ў дыме алею.
4. Паляпшэнне якасці паветра:Эфектыўна выдаляе шкодныя рэчывы і пахі ў алейных парах, паляпшаючы якасць паветра на кухнях і ў рэстаранах.
5. Моцная адаптыўнасць:Ён падыходзіць для розных месцаў без умоў адводу дыму або з абмежаваным адводам дыму, такіх як падвалы, супермаркеты і рэстараны і г.д.
Ⅴ. Выбар і ўстаноўка абсталявання для ачысткі алейных пароў з бяздымных труб
1. Прынцып адбору
Выберыце прыдатную мадэль абсталявання і тэхнічныя характарыстыкі ў залежнасці ад плошчы кухні, выпрацоўкі алейнага дыму і патрабаванняў да выкідаў.
Аддавайце перавагу прадуктам з высокай эфектыўнасцю ачысткі, простым абслугоўваннем і нізкім спажываннем энергіі.
Звярніце ўвагу на эфектыўнасць шумакантролю абсталявання, каб пераканацца, што гэта не ўплывае на нармальную працу рэстарана.
2. Меры засцярогі пры ўсталёўцы
Пераканайцеся, што абсталяванне ўстаноўлена ў месцы з добрай вентыляцыяй, каб пазбегнуць назапашвання алейных пароў.
Правільна ўсталюйце і адладзьце абсталяванне ў адпаведнасці з інструкцыямі да абсталявання, каб пераканацца, што ўсе функцыі працуюць нармальна.
Рэгулярна чысціце і абслугоўвайце абсталяванне, каб забяспечыць эфект ачысткі і тэрмін службы.
Ⅵ. У заключэнне
Бяздымная трубка для ачысткі алейнага дыму з'яўляецца эфектыўным сродкам для вырашэння праблемы выкіду алейнага дыму ў сферы грамадскага харчавання. Пры выкарыстанні абсталявання, якое спалучае фізічную фільтрацыю, хімічную адсорбцыю, электрычную ачыстку і іншыя метады, можа быць дасягнута эфектыўная ачыстка алейных пароў. Пры выбары і ўсталёўцы абсталявання для ачысткі алейнага дыму з бяздымных трубак неабходна ўсёабдымна абдумаць і зрабіць выбар на аснове рэальнай сітуацыі, каб пераканацца, што прадукцыйнасць і эфект абсталявання адпавядаюць чаканым мэтам. У той жа час узмацненне абслугоўвання і абслугоўвання абсталявання таксама з'яўляецца ключавым звяном для забеспячэння эфекту ачысткі і тэрміну службы.
Вышэйпрыведзены змест коратка знаёміць з прынцыпамі, метадамі, тыпамі абсталявання, перавагамі, а таксама мерамі засцярогі пры выбары і ўсталёўцы для ачысткі алейнага дыму з бяздымных труб. З-за абмежаванасці прасторы немагчыма падрабязна расказаць пра кожны аспект, але мы пастараліся зрабіць усё магчымае, каб ахапіць асноўныя аспекты і ключавыя моманты ачысткі алейнага дыму ў бяздымных трубках. Калі вам патрэбна больш падрабязная інфармацыя і матэрыялы, рэкамендуецца пракансультавацца з адпаведнымі спецыялістамі або звярнуцца да адпаведнай літаратуры.
Каб даведацца пра змесціва вышэй, звярніцеся да наступнай інфармацыі:
1. «Ачышчальнік дыму без дыму»
2. "Выцяжка з унутранай цыркуляцыяй з бяздымнай трубкай адпавядае патрабаванням ачысткі дыму ў розных рэстаранах"
3. «Ачышчальнік дыму ад нафтаправода»
4. «Чаму папулярныя выцяжкі з унутранай цыркуляцыяй без дыму?»
Час публікацыі: 1 жніўня 2024 г